Cuca Banana da Terra

A Cuca Banana da Terra é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente apreciada na região Sul do país. Essa receita combina a suavidade da banana com uma massa fofa e crocante, criando uma experiência de sabor única. Ideal...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma retangular
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de açúcar

1/2 xícara de açúcar para a farofa
1/2 xícara de farinha de trigo para a farofa
1/2 xícara de manteiga derretida

2 colheres de sopa de manteiga para a farofa
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos

4 bananas maduras

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.

Em uma tigela, amasse as bananas e reserve. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Adicione as bananas amassadas e o fermento, misturando delicadamente.

Despeje a massa na forma preparada. Em uma tigela separada, misture os ingredientes da farofa (açúcar, farinha e manteiga) até formar uma farofa. Espalhe a farofa sobre a massa e polvilhe com canela. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	3g
Carboidratos	40g
Gorduras	10g
Acucar	20g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Lactose (manteiga)
Ovos

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de aveia (para sem glúten)
Margarina (para sem lactose)
Substituto de ovo (para veganos)

Escrito por Ana Rodrigues

Chef especializada em sabores latino-americanos e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por receitas tradicionais brasileiras e mexicanas. Ela se especializa em pratos regionais, street food e receitas familiares que preservam tradições culturais com praticidade moderna.