Pão Açúcar Mineiro Delícia

O Pão Açúcar Mineiro é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciada nas Minas Gerais. Essa receita combina a simplicidade dos ingredientes com o sabor inconfundível do açúcar, resultando em um pão doce macio e aromático. Ideal para ser...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de pau ou espátula
Filme plástico ou pano para cobrir

Panela para derreter manteiga
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
1 pitada de sal
100g de açúcar

10g de fermento biológico seco
2 ovos
200ml de leite morno

500g de farinha de trigo
50g de manteiga derretida

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

Adicione a farinha de trigo, os ovos, a manteiga derretida e a pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica.

Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume. Após esse tempo, modele os pães, coloque-os em uma assadeira untada, polvilhe com açúcar e deixe descansar por mais 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	210
Proteinas	4g
Carboidratos	35g
Gorduras	7g
Acucar	10g
Colesterol	30mg
Fibra	1g
Sodio	150mg
Porcao	1 pão (50g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovos
Leite
Manteiga (laticínio)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha sem glúten
Leite vegetal
Margarina

Escrito por Ana Rodrigues

Chef especializada em sabores latino-americanos e mãe de três filhos, Ana é apaixonada por receitas tradicionais brasileiras e mexicanas. Ela se especializa em pratos regionais, street food e receitas familiares que preservam tradições culturais com praticidade moderna.